Nutrir el cuerpo, calmar la mente, honrar el espíritu
Dicen que somos lo que comemos… y no es solo un dicho popular: es una verdad profundamente sabia.
Lo que elegimos llevar a nuestra mesa —y cómo lo hacemos— tiene un impacto directo no solo en nuestra salud física, sino también en nuestro estado emocional, mental y espiritual.
En un mundo donde comer se ha vuelto automático, apresurado o culpígeno, la alimentación consciente es una forma de regresar a ti.
Es una invitación a reconectar con el acto de nutrirte, a mirar tu plato con atención, agradecimiento y amor.
Porque no solo te alimentas de calorías: te alimentas de energía, intención y presencia.
Aquí, en El Universo en Chanclas, creemos que la cocina puede ser medicina, ritual y celebración al mismo tiempo.
Por eso, en esta sección encontrarás:
🌿 Recetas saludables, deliciosas y fáciles, que nutren sin castigar.
🍵 Bebidas que reconfortan, limpian y equilibran.
💬 Consejos para cultivar una relación más amable con la comida.
🌙 Y reflexiones sobre cómo lo que comemos influye en nuestro ánimo, en nuestros pensamientos… y hasta en nuestra conexión espiritual.
No buscamos perfección nutricional.
Buscamos que tu comida sea una forma de cuidarte, no de controlarte.
De escucharte, no de exigirte.
Comer con conciencia es una forma de amor propio.
Y sí, también se puede hacer en chanclas.
Nuestras Recetas
Bowl Arcoíris de Poder
Una explosión de color, textura y nutrientes en un solo plato.
Golden Milk
Bebida cálida y especiada hecha con cúrcuma, leche vegetal y un toque de miel, ideal para relajar el cuerpo y calmar la mente.
Pudín de chía con frutos rojos
Postre o desayuno cremoso a base de chía y cacao, coronado con frutas frescas; nutritivo, saciante y lleno de antioxidantes.
Tacos galácticos de Nopal con Hummus y Aguacate
Un taco que conecta el desierto con las estrellas. Verde, cremoso y cósmicamente delicioso.
Porridge estelar de Avena con Chía, Canela y Plátano Caramelizado
Un abrazo calientito de otro universo. Dulce, nutritivo y lleno de energía estelar.
Guacamole Interdimensional con Chips de Plátano
Un snack que viaja entre dimensiones: fresco, crujiente y perfecto para aterrizar en ti.